“賣一包假鹽的利潤相當于賣3包真鹽，現在所說的假鹽，一般是指沒有經過提純、沒有達到食用標準的工業用鹽，如果人長期食用假鹽，將嚴重影響身體健康”。近日，我市鹽政人員在我市東邊一縣城查獲了近2噸的假鹽。目前此案在調查處理之中。
假鹽的高利潤往往驅使一些利欲熏心之徒冒險從事此類違法經營，但市民往往無法用肉眼去識別真假鹽。
據我市鹽務管理部門負責人王果漢介紹，市民辨別真假碘鹽，只要看外包裝就可以了。首先，看包裝袋的兩側，平滑無折痕的是真鹽，有折痕甚至折痕明顯的都是假鹽；其次，看包裝袋的背面，真鹽每一包的編號都是不一樣的，編號相同的，則整批鹽都是假鹽；第三，真鹽每一包的防偽標識都固定在同一位置。最后，看包裝袋的封口，真鹽的封口有鋸齒狀而且一般情況下不易剝開，假鹽的封口較平整而且容易剝開。最后，業內人士還提醒市民，在購買食鹽時，最好到超市、大商場購買，不要去地攤上和小市場上買。
