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從食品安全問題看印刷包裝行業潛規則
2012-07-02 19:50:39   作者:   來源:包裝e線   評論:0 點擊:

 食品包裝作為承載食品安全的重要介質,安全性能不容忽視。

  【事件回放】

  慎防潛臺詞 選購食物不要被
包裝所瞞騙

  隨著生活水平的提高,市民的生活質量也隨之提升,對飲食方面的要求更加嚴格,曾經是大魚大肉,現在是清淡為好,曾經是以數量取勝,現在是營養為重。因此在購買食品的時候,精明的消費者會留意食品包裝后的營養成分和主要成分。但需要提醒的是,盡管包裝上標明了具體成分,但有時候還得謹慎“王婆賣瓜”效應,因為消費者很容易受到食品包裝上“自賣自夸”信息的吸引,專家建議選購食物時最好不要被包裝所瞞騙。

  塑化劑風暴:從食品迅速蔓延至醫藥行業

  塑化劑問題備受關注,是偶然還是必然?今年5月份,塑化劑風暴愈演愈烈,從食品迅速蔓延至醫藥、保健品行業,對于監管部門來說,這顯然是一個更大的挑戰。

  今年5月24日,臺灣地區有關方面向國家質檢總局通報,發現臺灣“昱伸香料有限公司”制售的食品添加劑“起云劑”含有化學成分鄰苯二甲酸二酯(DEHP)。而該物質是一種普遍用于塑膠材料的塑化劑,在臺灣被確認為第四類毒性化學物質,為非食用物質,不得用于食品生產加工。此后數日,臺灣食品大面積“淪陷”,事態也迅速蔓延至全國。

  包裝精美的食品添加違規添加劑 食品安全堪憂

  一包包包裝精美的“香辣奇豆”,里面卻添加了違規的添加劑;一塊塊金黃的烤面包,看上去美味誘人,卻可能是用檸檬黃外加香精冒充雞蛋做成。今年1月份,為加強管理和監督,湖南省質監局開展“兩節兩會”食品專項整治,搗毀了兩家位于黎圫的食品加工黑窩點。

  在長沙市雨花區黎圫鄉川河村,一間不起眼的大廠房里,攪拌機正在運作。攪拌機旁放著一桶蒜香粉,幾個并排的水池里還堆有待加工的青豆。在這個條件簡陋、充斥著刺鼻味道的工廠里,一袋黑色的炭粉狀物體很醒目。

  添加劑現身食品外包裝 種類繁多顧客露擔憂

  國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》已于4月正式實施,標準要求所有食品添加劑必須在食品標簽上明顯標注,使用通俗名讓消費者明白消費。記者通過走訪多家超市發現,大多數食品外包裝能做到對添加劑具體描述。不過,食品包裝上種類繁多的添加劑,讓很多消費者看得一頭霧水,面對專業名詞不能看懂含義的同時,更表示出擔憂。 對此,相關專家建議,使用食品添加劑無法避免,市民應該盡量購買添加劑相對較少的食品,多購買純天然食品更有利于健康。

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