昨日下午，記者從臺州市食品藥品監督管理局了解到，為保障食品安全和提高市民健康防病意識，市同創辦要求餐具消毒企業從12月中旬開始，在外包裝上印刷創衛標識和健康教育知識，無相關標識的一次性消毒餐具，將逐步退出我市餐飲市場。

　　一次性消毒餐具有了統一的外包裝

　　一次性消毒餐具是不少中小型餐飲商家的首選。據統計，我市日均使用一次性消毒餐具總量在20萬份，已經形成一個比較龐大的市場。

　　“在一次性消毒餐具上標出創衛標識、健康教育知識，是省同創專家和市專家提出的建議，有利于保障食品安全和提高市民健康防病意識。”市食藥監稽查支隊副支隊長黃明說。

　　新的一次性消毒餐具標識，分為兩個部分。上半部分是多城同創的標識以及健康小貼士，下半部分是企業自身的信息標識，大方美觀，易于辨認。

　　從源頭上保障餐具衛生安全

　　俗話說，病從口入，餐具作為市民就餐時必不可少的工具，保證餐具的安全衛生是食品安全的重要一環。

　　在安全性上，由于中小型餐館自身的消毒設施不到位，清洗消毒的能力較低，很容易造成洗而不消毒的現象，一次性消毒餐具企業很好地解決了這個問題。

　　“相對來說，大型餐具消毒企業的消毒質量有保證，自身有檢測能力，可以從源頭上減少餐具污染的問題，也便于相關監管部門進行監管。”黃明說。

　　通過向各家合格的大型餐具消毒企業發放創衛標識，衛生部門還能夠監管無證或者不合格的消毒企業，將他們區分開來。同時，也方便市民在餐館就餐時，從創衛標識辨認餐具是否是合格產品。

　　新包裝已開始和公眾見面

　　作為一家日配送量1.5萬份，有16年歷史的老企業，臺州市天天餐具消毒有限公司在通知下發后一個星期就率先完成了相應的工作，已于12月14日開始配送印有創衛標識和健康教育知識的一次性消毒餐具。

　　“原來的包裝膜，都已經廢棄不用了。這批新的包裝膜，全是剛做出來的，創衛是全市的工作，我們應該積極參與。”天天餐具消毒有限公司總經理毛夢雨說，以前餐具上的宣傳位置賣給啤酒公司，每年還有不少的收入。

　　按照市同創辦的要求，餐飲單位在選擇一次性消毒餐具時，應選擇印有創衛宣傳標識和健康知識的產品。從12月中旬起，外包裝上無創衛標識和健康教育知識的一次性消毒餐具，將逐步退出我市餐飲市場。