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國外蔬菜怎么包裝
2013-09-22 12:08:31   作者:   來源:   評論:0 點擊:

 

  日本是很講究包裝的國家,蔬菜、水果也要弄的整整齊齊,批發(fā)中易散落的蔬菜,比如菠菜有的裝在一個塑料袋里,有的用膠帶捆綁住,不是按照重量,是按照一袋一捆來出售。捆綁蔬菜的價格會粘合得非常結(jié)實,但又不會粘在蔬菜上面,使用的是耐水性、高強度卻沒有污染的膠帶。日本食品衛(wèi)生法規(guī)定禁止生產(chǎn)銷售使用可能含有有害人體健康的物質(zhì)的食品、容器、包裝材料,包裝材料上的化學(xué)物質(zhì)要通過規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)實驗鑒定。日本把直接和食品接觸的東西都算在包裝物里,不僅是捆綁蔬菜水果的膠帶、瓶塞、塑料袋等都包括在內(nèi)。

  而在歐洲,那里的超市一般采用散包裝,塑料袋捆綁方式,黏貼式捆綁并不常見。像芹菜就是一大堆,一根的那種會拿塑料袋纏一下,上面有它的條碼,標(biāo)明這是一公斤,條碼是多少。還有散裝的蔬菜沙拉,因為它是一片葉子一片葉子的用很薄很薄的塑料盒裝的,就是捆蔬菜的這些塑料袋、內(nèi)置塑料盒,超市有要求這些東西都是無毒無害的,監(jiān)控比較嚴(yán)。所以到現(xiàn)在為止,關(guān)于包裝蔬菜的材料還沒有報出負(fù)面新聞?wù)f它對人體健康不好。

  在美國,相關(guān)法律對于食品包裝問題,比如用什么材質(zhì)包,怎么包都有著比較明確的規(guī)定。對于塑料包裝是否會引發(fā)癌癥問題,目前是美國醫(yī)療學(xué)術(shù)界高度關(guān)注的課題,但是也僅僅停留在研究討論方面。美國政府以及監(jiān)管衛(wèi)生部門目前還沒有就這方面的管制建立新的法規(guī),美國癌癥研制中心近期一次研討論壇上主要研究機構(gòu)福克斯查里斯研究所,在動物實驗方面初步的結(jié)果證明,塑料包裝如果老舊就容易散發(fā)出有雌性荷爾蒙相關(guān)的化學(xué)物質(zhì),污染食品,而這種荷爾蒙對年輕女性就容易引發(fā)乳腺癌。

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