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占領食品包裝行業(yè)秘訣在于-準確定位找差距 進行技術革新
2013-10-17 12:00:30   作者:   來源:   評論:0 點擊:

  【商道食品工業(yè)網】如今,國內的食品包裝加工行業(yè)整體發(fā)展雖然已經有了很大的提高,但是依然跟國際水平有著差距,這種現(xiàn)狀制約了包裝行業(yè)的發(fā)展,也為進口的設備提供了可乘之機。因此,我們國內的制造商們也應該適當的去轉變自身的發(fā)展思路。

  無論是休閑食品、糖果、烘烤類食品、膨化類食品、速凍類食品等食品行業(yè),還是片劑膠囊、顆粒沖劑等醫(yī)藥行業(yè),始終離不開包裝加工的影子。可以說包裝加工在各個行業(yè)都發(fā)揮著重大的作用。包裝加工這類加工包括了包裝機、灌裝機、封口機、打碼/噴碼機、封箱機、打包機、旋蓋/壓蓋機等。

  認清差距

  我國的包裝加工自出現(xiàn)以來,經歷了從小到大,從仿制到自主研發(fā)多年的發(fā)展,如今我國的包裝加工行業(yè)已具備一定的規(guī)模,并且在GMP認證、ISO認證、CE認證等各種標準的認證中獲得了長足發(fā)展。新產品日益增多,技術水平有了很大的改進,但不可否認我國包裝加工行業(yè)的總體水平與國外還存在著不少的差距。

  由于我國的包裝加工工業(yè)起步比較晚,沒有較好的加工技術和配套行業(yè)支持,因此一直沿襲著仿造國外先進設備的方式,缺乏自主創(chuàng)新,很多國內企業(yè)生產的設備還是采用國外相對落后的技術。以我們經常使用的日化或藥劑產品的軟管封尾機為例,國內較多包裝加工廠商的設備都是模仿瑞典KALIX的中低速設備,無論是結構框架還是灌裝方式以及配置幾乎都與KALIX的設備如出一轍。在相同的使用條件下,雖然都能滿足正常的生產需要,但在設備的精度、質量和穩(wěn)定性上同國外的設備還是有明顯的差距。

  我國包裝加工的加工制造精度還不高,外觀設計亦不夠美觀。這具體表現(xiàn)為兩方面:一方面設備的加工精度不夠,另一方面是加工技術和水平參差不齊。例如,對于壓片機而言,整個操作盤上每個沖床的嚴密性、一致性將直接對藥片的重量和質量產生影響,因此對模具的加工精度和設備的整體配合提出了很高的制造要求。目前德國Fette、Bosch的壓片設備在制造與配合上均體現(xiàn)出其細致入微和精益求精的制造水準,只有這樣的設備才能對產品質量提供保證。另外,外形設計的美觀性也很重要,在國內藥劑展上我們可以看到,雖然某些同類型國產設備的性能已優(yōu)于國外先進設備,但外觀設計上的欠缺直接影響了客戶的最終選擇。

  轉變思路

  面對不利因素,最緊迫的是改變包裝加工行業(yè)中各企業(yè)的發(fā)展方式,企業(yè)要站在新的起點上去審視和解決好以上的矛盾和問題,轉變發(fā)展理念,強化自主創(chuàng)新,增強市場意識,大力推進國內包裝加工行業(yè)發(fā)展。要改變包裝加工行業(yè)現(xiàn)狀,促進包裝加工的發(fā)展,行業(yè)在大步前進的同時要注意包裝加工的發(fā)展趨勢。

  遵循市場經濟規(guī)律,充分發(fā)揮市場在食品包裝加工資源配置中的作用。從我國食品工業(yè)的市場需求出發(fā),面向國內外兩個市場。瞄準現(xiàn)實和潛在的市場需求,進一步優(yōu)化食品包裝加工的品種結構和品質結構,引導標準化、專業(yè)化發(fā)展,促進食品包裝加工量的增長和質的提升。通過科學調整結構,政策扶持引導,強化科技支撐,全面增強食品包裝加工競爭能力。

  大力推進食品包裝加工原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進消化吸收再創(chuàng)新能力,推進具有自主知識產權的產品開發(fā)。加大自主創(chuàng)新投入,著力突破共性關鍵技術,加快建立以企業(yè)為主體、產學研緊密結合、具有長效機制的創(chuàng)新體系,推進食品包裝加工由模仿創(chuàng)新向自主創(chuàng)新轉變。把增強自主創(chuàng)新能力作為科技發(fā)展的戰(zhàn)略基點,作為調整產業(yè)結構、轉變增長方式的中心環(huán)節(jié)。

  未來趨勢

  我國包裝加工要滿足制藥行業(yè)快速發(fā)展的需求,并積極參與國際競爭,就必須打破“小而散”的行業(yè)態(tài)勢,在“高精尖”的方向上不斷前進。業(yè)內人士認為,未來包裝業(yè)將配合產業(yè)自動化趨勢,在技術發(fā)展上朝著加工功能多元化,結構設計標準化、模組化,控制智能化,結構高精度化等幾個方向發(fā)展。

  食品包裝加工已趨向精致化和多元化方向發(fā)展,單品種大批量的產品越來越少,而多品種小批量的產品日益成為主流。在大環(huán)境的變化趨勢下,多元化、具有多種切換功能,能適應多種包材和模具更換的包裝機才能夠適應市場的需求。

  國內食品生產企業(yè)的大部分包裝工作,特別是較復雜的包裝物品的排列、裝配等工作基本上是人工操作,難以保證包裝的統(tǒng)一和穩(wěn)定,可能造成對被包裝產品的污染。有些藥廠即使使用包裝加工,也只是應用在整個包裝鏈的某個環(huán)節(jié)上,例如前段包裝采用加工包裝,而后段包裝則采用人工。因此,提高整個包裝鏈的自動化水平和質量水平,是推動現(xiàn)代化食品工業(yè)非常重要的一環(huán)。

  隨著世界科技水平的不斷提高,加工設備的成長也是顯而易見的,在高新科技的帶領下包裝設備進入了一個全新的領域,新一代的設備不斷的出現(xiàn)給商品的生產包裝帶來了巨大的好處革。因此,我們的食品包裝機行業(yè)想要長期的發(fā)展就應該抓住機會朝著大企業(yè)看齊,用技術的引進和創(chuàng)新締造更高水平的設備突入市場,用好的包裝贏得商家們的認可,必定會占領食品包裝行業(yè)市場。

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