英國機械工程師學會上周發布報告稱，全球每年生產的40億噸食物中，有30%至50%被浪費，而造成這一問題的原因之一就是在運輸和儲存過程中造成的浪費。
最近，西班牙一家科研機構推出了三種“活性包裝”，據稱能夠有效減少食物浪費。“活性包裝”又稱“智能包裝”，指的是在包裝袋內加入各種氣體吸收劑和釋放劑，調節食品儲藏環境中的各種氣體濃度，去除有害氣體和水汽，從而使包裝袋內的食物始終處于適宜的儲藏環境，延長食物保質期。在全球食物浪費嚴重的今天，“活性包裝”能夠有效減少食物浪費。
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