求新、求美、求變是要人們共同的包裝心理，在人們在看慣了現(xiàn)代風(fēng)格形式的食品包裝之后，又會對富有傳統(tǒng)風(fēng)格的包裝感到興趣。現(xiàn)代食品的包裝設(shè)計首先就是要研究消費者，研究消費心理學(xué)。在設(shè)計前應(yīng)避免一切盲目性，而應(yīng)從實際出發(fā)，制定設(shè)計方案。
設(shè)計就是要研究如何突破競爭對手們已有的食品包裝及裝潢形式和水平。如果別人的食品包裝突出產(chǎn)地，產(chǎn)地是它的優(yōu)勢因素，那么自己就要突出產(chǎn)品其他方面的優(yōu)勢，特別是競爭對手所不具備的特點。這是工作的著重點、選擇定位的設(shè)計方法。
定位有前面所述的求新、求美、求變?nèi)齻�方面的定位，在多數(shù)情況下，每一件食品包裝及裝潢應(yīng)突出一個重點，要么突出商標牌號，其它內(nèi)容可放到包裝的側(cè)面或背面，要么突出產(chǎn)品或消費者。因為包裝畫面有限，不可能面面俱到，內(nèi)容過多易使畫面擁擠，不如突出某一方面，效果則更強烈、更好。所謂定位就是重點突出優(yōu)勢方面。當(dāng)然，根據(jù)需要采用結(jié)合式定位也是常用的方式，正如我們在“創(chuàng)意構(gòu)思”一節(jié)中講過的，在這種情況下仍應(yīng)有表現(xiàn)(定位)的傾向性。
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