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食品包裝袋的作用概要是如何運(yùn)用
2014-12-20 09:53:57   作者:   來源:   評(píng)論:0 點(diǎn)擊:

  我們?nèi)绾武N售者和消費(fèi)者都帶來很多方便,且促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展.現(xiàn)將食品包裝袋的作用概要介紹如下:

  (1)保護(hù)食品的外觀質(zhì)量產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益

  食品在整個(gè)流通過程中,要經(jīng)過搬運(yùn)、裝卸、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,易造成食品外觀質(zhì)量的損傷,食品經(jīng)過內(nèi)、外包裝后,就能很好的保護(hù)食品,以免造成損壞.

  (2)保護(hù)食品的原有品質(zhì),延長(zhǎng)食品的保存期

  食品本身具有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和水份,這是細(xì)菌、霉、酵母等生產(chǎn)繁殖的基本條件,當(dāng)食品保存的溫度適合它們繁殖時(shí),便臺(tái)使食品腐敗變質(zhì).如果食品采用無菌包裝或包裝后進(jìn)行高溫殺菌、冷藏等處理,就會(huì)防止食品腐敗現(xiàn)象的發(fā)生,延長(zhǎng)了食品的保存期.

  同時(shí),食品本身具有一定的水份,當(dāng)這些水份的含量發(fā)生變化時(shí),都會(huì)導(dǎo)致食品風(fēng)味的變化或變壞.如果采用相應(yīng)的防潮包裝技術(shù)就能防止上述現(xiàn)象的發(fā)生,也有效地延長(zhǎng)了食品的保存期.

  再有,食品在流通時(shí),受到日光和燈光的直接照射時(shí),及在高溫時(shí),都易使食品發(fā)生氧化.變色,變味等現(xiàn)象,如采用相應(yīng)的真空包裝、充氣包裝等技術(shù)和相應(yīng)的包裝材料.同樣也能有效地延長(zhǎng)包裝食品的保存期.

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