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論述食品包裝用的塑料一定符合哪些標準
2015-04-07 09:58:11   作者:zm   來源:   評論:0 點擊:

  食品包裝用的塑料必須具備哪些性能?

  (1)用于食品包裝的塑料制品,必須完全符合食品包裝衛生標準。即塑料薄膜本身不發生毒性物質的遷移,無毒,無臭、無異味;印刷制袋后能達到上述標準。

  (2)根據不同品種食品包裝的需要,采用對應的包裝材料。首先要弄清楚內裝物的性質。例如:餅干、茶葉、藥片之類的包裝,需要有高度的防濕性和阻氣性,以保持其原味。

  而新鮮的蔬菜和水果的包裝,需要有供應其生存的適量氧氣,如果也采用阻隔性好的包裝材料反而會帶來副作用。

  再如:速凍食品包裝,要求塑料包裝材料,要有耐低溫耐冷凍而不硬化的性能;對制作“蒸煮袋”用的復合材料要有耐高溫、耐蒸煮而不變形的性能;對含油脂的食品包裝,要有耐油性和紫外穿透性的功能。

  此外,還要注意,所選擇塑料薄膜在食品包裝機械操作中不會出現熱封不良、起皺、穿孔、破袋等弊端。

  綜上所述,用于食品包裝材料的塑料,除了要有一般包裝材料應具有的性能而外,還要特別注意包裝衛生問題,成為保障食品衛生、安全和延長食品儲存壽命的重要手段。
 

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