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探訪馬尼拉食品垃圾“產(chǎn)業(yè)”:進(jìn)行再包裝,登上貧民家庭餐桌
2017-06-29 16:35:18   作者:   來源:   評(píng)論:0 點(diǎn)擊:

【環(huán)球時(shí)報(bào)駐菲律賓特約記者 趙龍】食品垃圾一般會(huì)被垃圾站處理掉,但在菲律賓的一些地方,這些垃圾會(huì)被再次包裝,然后登上貧民家庭的餐桌。近日,《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者對馬尼拉湯都區(qū)的食品垃圾“產(chǎn)業(yè)”進(jìn)行了探訪。

  湯都區(qū)西北角的貧民窟是世界人口最為稠密的地區(qū)之一。盡管來之前已經(jīng)多次想象,但當(dāng)記者看到當(dāng)?shù)鼐用袷秤眠@些食品垃圾時(shí),多少還是覺得有些震驚。這種特殊的食品在菲律賓語中叫“pagpag”,字面意思是“抖掉灰塵或污垢”,通常是指從垃圾場回收的餐館剩飯剩料等。當(dāng)?shù)氐呢毨癖姇?huì)把這些食物從垃圾堆里揀出來,然后再烹調(diào)食用。在湯都區(qū),pagpag已經(jīng)成為一個(gè)“產(chǎn)業(yè)”,一些人將pagpag回收后,再包裝賣出去。77歲的老婦人科馬多便是“分銷商”之一。她經(jīng)營pagpag已經(jīng)有20多年。每天凌晨2時(shí),“供應(yīng)商”會(huì)從餐館和垃圾場收集食物。4時(shí),“供應(yīng)商”會(huì)給她送來兩桶殘羹剩肴,主要是肉類。她把這些pagpag分裝在袋里,每袋賣20比索(1比索約合人民幣0.13元)。

  衛(wèi)生專家警告說,pagpag帶有沙門氏菌等細(xì)菌,長期食用,會(huì)損害人體健康,特別是兒童。盡管如此,但對于貧民窟的大多數(shù)家庭來說,他們別無選擇。要么吃pagpag, 要么餓死。

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