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日本北海道研發新型薄膜,可將蔬果保質期延長2個月以上
2017-10-28 12:09:43   作者:理論   來源:網絡   評論:0 點擊:

【看點】據日本《北海道新聞》報道,為了讓民眾在冬天也能吃到北海道哈密瓜,日本北海道“道立綜合研究機構花朵·蔬果技術中心”正在研發能夠延長蔬果保鮮期的技術,該中心目前已研究出了一種能夠降低蔬果內含氧量,使蔬果處于休眠狀態的特殊袋狀薄膜,有望在2020年投入應用。

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北海道“道立綜合研究機構花朵·蔬果技術中心”在研發可延長蔬果保鮮期技術

據日本《北海道新聞》報道,為了讓民眾在冬天也能品嘗到北海道哈密瓜,日本北海道“道立綜合研究機構花朵·蔬果技術中心”正在研發能夠延長蔬果保鮮期的技術,有望在2020年投入應用。

 

通常而言,品嘗蔬果的最佳時期是在收獲后的一周之內,而如今只要利用一種特殊薄膜包裹住秋季收獲的蜜瓜,就可以將保存期延長2個月以上,這樣一來,圣誕節以及需求量大的年末年初都可以吃到新鮮的哈密瓜,這樣不僅可以增加農戶收入還能增加出口。

 

該特殊袋薄膜在保證不破壞蔬果原有味道的基礎上可保存6-8周時間

北海道哈密瓜主要產區后志、上川、空知等地的上市時間集中在6-10月份,而近年來,北海道地區的超市、餐飲店及許多外國游客都強烈要求在年末也能購買到北海道哈蜜瓜。

 

基于這些市場背景,該中心目前已研究出了一種能夠降低蔬果內含氧量,使蔬果處于休眠狀態的特殊袋狀薄膜。只要用薄膜將蔬果包裹住,存放冷庫中,保證在不破壞蔬果原有味道下可以保存6-8周。(來源:中國包裝信息網)

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