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當前食品和包裝機械行業面臨的形勢
2012-11-09 15:32:39   作者:   來源:   評論:0 點擊:

  中國政府提出改善和提高人民生活水平奔小康。2050年接近工業發達國家生活水平,實行發展大農業、科教興國和國民經濟可持續發展戰略,振興農業勢在必行,而食品與農業密切相關,它是帶動農業發展的龍頭工業,隨著商品經濟的進一步發展,我國食品和包裝工業及其制造業將成為國民經濟新的增長點。目前中國食品工業與農業的產值比為0.4∶1,國外已達到1∶1或1∶1.5,甚至1∶3;國內如果能達到1∶1.5,食品工業的總產值即可超過4萬億元。隨著中國傳統食品工業結構的調整、居民迫切需要適合我國口味的工業化生產的營養、衛生、方便的餐桌食品和學生午餐、嬰幼兒、老年人等的健康食品,以擺脫廣大人民沉重的家務勞動。
  目前中國居民消費工業化生產的食品只占15-30%,大部分仍來自農業直接提供的自然食品,而發達國家工業化食品則占70-95%。由于國內食品和包裝工業中80-90%來自中小企業,工業技術裝備落后,因而造成10%的糧食、25%的水果、30%的蔬菜等腐爛或變質,并影響到這些農產品附加值的提高,其經濟損失高達300億元以上。
  除食品工業外,其他如電子、石化、日化、醫藥以及機電產品對包裝機械的需求也很大。隨著人們對環境保護意識的加強,也對包裝食品機械提出更高的要求。
  近年來中國出口食品和包裝機械呈上升趨勢,但出口產品檔次低、品種少,與工業發達國家比較尚有1000多種產品急待開發,更多的產品有待提高技術水平。工業發達國家的食品和包裝機械出口一般占產值的20-30%,有的高達50%以上,而中國僅占2.4%,從國內食品和包裝機械進口情況分析,有50%的保有量被國外占領,再加上國內因包裝不善造成的損失每年高達200億元,因此開拓國內外市場潛力都很大。
 

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