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提醒過敏者選擇食品包裝制品需要注意
2014-10-23 13:09:03   作者:   來源:   評論:0 點擊:

  包裝制品

  購買食品時,您有沒有關注過包裝上的致敏原信息呢?近日,記者走訪城區數家大型超市,發現食品包裝上的致敏原信息不僅被企業忽視,就連消費者也很少有人注意.

  連日來,記者走訪了位于江漢路和光谷廣場的數家大型超市,發現雖然有一些商品在配方表旁標示了容易識別的配料名稱,但大部分產品包裝上并沒有標注致敏原信息.

  對于這些過敏原信息,消費者大多并沒注意.“原來一些膨化食品的包裝上還有致敏原信息,以前從來沒有注意過.”經過記者提醒,市民高先生才發現這“被遺忘的信息”.隨后,記者隨機采訪了15位市民,沒有一人表示關注過食品包裝上的致敏原信息,有的市民本身對奶制品或雞蛋過敏,但購買食品時,也不會留意食品中是否含有致敏物質.

  事實上,2012年4月出臺的新版《預包裝食品標簽通則》中,就增加了食品中可能含有八類致敏物的推薦標示要求,以有效預防被特定人群食用后會誘發過敏反應.這八類食品主要是魚類、蛋類、乳類及其制品等,以便提示有過敏史的消費者選擇適合自己的食品.同時該通則鼓勵企業自愿標示以提示消費者,有效履行社會責任.

  協和營養醫師吳艷表示,如今過敏癥患者比較多,尤其是嬰幼兒發病率更高,蛋白質、花生等食品可能會產生過敏癥狀,造成皮膚紅疹,甚至還將引發呼吸道疾病.企業完善食物標簽和配方表會讓更多人注意食品對自己身體的影響,選擇適合自己的商品.

  過敏人群選擇包裝食品時需要注意哪些呢?著名醫學專家侯立新認為,過敏人群購買包裝食品時不要只看商標等顯著信息,一定要留心其中的一些細節,以及備注和注意事項,這些信息往往能起到提醒消費者,減少對身體潛在威脅的作用.

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