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在食品包裝中的價值如何得到體現
2014-06-05 22:24:06   作者:   來源:   評論:0 點擊:

  在食品包裝設計中價值工程的應用:

  (1)對包裝設計進行綜合考慮

  一個完整的包裝,是包括材料、形體、結構、裝潢、工藝、設備等方面的整體體現,是以集體行為完成特定功能的有機結合體。因此,對涉及包裝的各方面均不可忽視,需要將之一并提出,應用價值工程進行全面分析,綜合考慮。不能厚此薄彼,也不能顧此失彼。

  (2)選用能實現相同功能的最經濟方案

  要實現包裝的某一功能,可以用幾種不同的方案,如采用防霉劑的防霉包裝,防霉劑品種很多,而選用能滿足防霉要求且成本最低的防霉劑,即是最經濟方案。在包裝設計中,對功能和成本的最佳匹配是應當刻意求索的。

  (3)排除包裝中的某些多余功能

  一個包裝設計,要滿足產品魚裝的許多功能,但在設計時,并不可能對一切都考慮那么完美。因此,對包裝設計應進行分析,辯別哪些是必要功能?哪些是不必要功能?哪些是不足功能?哪些是過剩功能?如對于不易生銹的產品,若采用多種防銹包裝實屬沒有必要;對于不怕潮濕的產品,若采用很多防潮材料進行密封包裝也顯多余。這些多余功能必將耗費較多的人力和物力,加大包裝成本。而運用價值工程,可以排除多余功能,并補充不足功能,使其恰到好處。

  (4)盡量使包裝設計符合標準化要求

  為適應生產、儲存、運輸、銷售等方面的需要,便于國際間的貿易和地區間的物質交流,包裝設計標準化已成為各國包裝發展的共同趨勢。如出口運輸包裝,若不按國際標準設計,則會在流通中無法適應集裝箱港口、船舶、車輛的運輸要求,產生不必要的麻煩和經濟損失。在運用價值工程進行包裝設計時,應在標準化要求下進行,這樣可以大大提高工作效率和經濟效益。



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